Krajowe drobiarstwo-korzyści w dalszej perspektywie

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Cały rok 2002 stał pod znakiem wysokiej podaży drobiu-produkcja żywca wyniosła ogółem 1134 tys. ton, o około 15 procent więcej niż rok wcześniej. Chociaż prognozy mówiły o znaczącym zwiększaniu popytu na mięso drobiowe, kosztem spadku spożycia wołowiny, popyt na białe mięso zawiódł oczekiwania producentów. Nadmierna podaż tego produktu sprawiła, iż ceny skupu drobiu spadły do nieopłacalnego poziomu, zarówno dla wytwórców, jak i branży przetwórczej w kraju.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł mięsny; Przemysł drobiarski; Hodowla drobiu; Rynek mięsny; Produkcja żywności; Sprzedaż produktu; Eksport; Koniunktura gospodarcza

EN

Food industry; Meat industry; Poultry industry; Poultry farming; Meat market; Food production; Product sales; Export; Business trends

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 6
• Strony: 30--33

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska