Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Upodobania kulinarne Rosjan w przypadku serów przechodzą podobną ewolucję, jak w przypadku Polaków, chociaż z pewnym opóźnieniem. Największą popularnością w Rosji cieszą się kupowane od dawna tanie marki rodzimych serów, dodawanych do kanapek. Coraz częściej jednak pojawiają się tam droższe sery miękkie lub pleśniowe-jako przekąska do piwa, wina lub podawnae jako deser. Wielkość rosyjskiego rynku serów oceniana jest na 440-450 tys. ton.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000120689