Jak wędliny z importu zdobyły serca (i żołądki) Polaków

• Autorzy: Agnieszka Maliszewska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Pod koniec lat 90. do Polski szerszym strumieniem dotarły wędliny z zagranicy. Po początkowych sukcesach w sprzedaży tych produktów, zostały jednak wyparte z rynku przez wyroby krajowe. Powodem były głównie wysokie ceny, a także nierzadko walory smakowe, których nie zaakceptowali nasi konsumenci. Obecnie wędliny z importu znów zagościły w sklepach, wykorzystując wcale nie małą niszę rynkową.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł mięsny; Rynek mięsny; Produkcja mięsa; Konsumpcja żywności; Sprzedaż produktu

EN

Food industry; Meat industry; Meat market; Production of meat; Food consumption; Product sales

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 3
• Strony: 27--29

Twórcy

autor

Agnieszka Maliszewska