Czasopismo
Tytuł artykułu
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Branded beef products are more and more sought in Europe. There have been attempts to spread and introduce branded meat in Hungary primarily on swine market. According to market forecasts, beef consumption is going to rise and its share in food consumption is going to have more significance. Beef is more prickly product than swine or poultry, EU requirements are also more strict, the registration system is well-organized and controlled. (original abstract)
Przedstawiono tworzenie linii produkcyjnych markowych producentów wołowiny, łącznie z rejestracją i kontrolą na poziomie produkcji w gospodarstwie. (abstrakt oryginalny)
Rocznik
Tom
Numer
Strony
216--220
Opis fizyczny
Twórcy
Bibliografia
- Szénay L., Villányi L. (2000): Agrárgazdaságtan, Mezogazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.
- Káposzta J. (1997): A fbldhasználat es a řállalkozás föbb osszeffiggései a mezogazdaságban, Kandidátusi értekezés, Gödöllö.
- Villányi et al (2000): "A termék-feldolgozási folyamatok lépéseit regisztráló es azt bizonylatozó ASSURED Program kidolgozása, a marhahús termékpályán" (Márkázott húsprogram kidolgozása a marhahús termékpályán).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000059733330