Jakościowe i ekonomiczne aspekty kształtowania przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw rolno-spożywczych w Wielkopolsce

• Autorzy: Magdalena Błażek , Marian Błażek

Warianty tytułu

Qualitative and Economic Aspects of Forming Competitive Preponderance of Agri-Food Enterprises in Wielkopolska

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono systemy zarządzania jakością, zagadnienie kosztów produkcji w procesie kształtowania przewagi konkurencyjnej, efekty wdrożenia systemów zarządzania jakością oraz strategie działań rozwojowych i główne instrumenty konkurowania przedsiębiorstw rolno-spożywczych

EN

Researches proved that the own system of quality assurance and system of organizational structure with responsibility for quality was fundamental important thing in lake a decision about inculcates of quality management system. In forming competitive prepondences the most important procedure of forming individual cost of product are: raw material selection with regard to quality, coordination, control and rationalization of material consumption. In sector assessment there are distinguished: companies of fruit-and-vegetable processing and companies of frozen food and ice-cream production which have longer term o/ISO certificate also with bigger product innovation and growing rae of invest. The most important compete instruments for contactors in 2001-2002 are: low cost of individual product, profundity of products transformation, positive portrait of company and company mark. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przedsiębiorstwo rolne; Przemysł przetwórstwa rolnego; Przemysł spożywczy; Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Przewaga konkurencyjna; Zarządzanie jakością

EN

Agricultural enterprises; Agricultural processing industry; Food industry; Enterprise competitiveness; Competitive advantage; Quality management

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2003
• Tom: 5
• Numer: z. 2
• Strony: 18--23

Twórcy

autor

Magdalena Błażek

autor

Marian Błażek

Bibliografia

• Błażek M. (1996): Polski agrobiznes w świetle dostosowania rolnictwa polskiego do rynku Unii Europejskiej. [W:] Agrobiznes w aspekcie prognozowania zjawisk gospodarczych w regionie. Wyd. AR, Szczecin.
• Haffer (2002): Systemy zarządzania jakością w budowaniu przewag konkurencyjnych przedsiębiorstw. Wyd. UMK, Toruń.
• Lichtarski J. (1999): Podstawy nauki o przedsiębiorstwie. Wyd. AE, Wrocław.
• Porter M.E. (1990): The Competitive Advantages of Nations. The Free Press, New York.
• Stankiewicz M. (1999): Budowanie potencjału konkurencyjności przedsiębiorstwa. TNOiK, Toruń.
• Zalewski R. (2002): Zarządzanie jakością w produkcji żywności. Wyd, AE, Poznań.