Konsumenckie - Larum grają!

• Autorzy: Andrzej Czyżewski
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rzecz dotyczy kluczowego współcześnie problemu, a mianowicie bezpieczeństwa żywności, w sensie dosłownym - zdrowotnego, i pośrednim - ekonomicznego. Prof. Stanisław Kowalczyk wraz z zespołem współautorów podjął temat mało rozpoznawalny w krajowej literaturze naukowej, o bibliografii mocno rozproszonej, usytuowanej w zasadniczej części w aktach prawnych, sprawozdaniach, protokołach, które kompleksowo zaprezentowane i wsparte światową literaturą rysują obraz bezpieczeństwa żywnościowego w warunkach globalizacji. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

PL

Bezpieczeństwo żywnościowe; Globalizacja; Ochrona konsumenta

EN

Food security; Globalization; Consumer protection

• Czasopismo: Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 1
• Strony: 98--105

Twórcy

autor

Andrzej Czyżewski

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Rosegrant M.W. et at., Global Food Outlook: Trends, Alternatives, and Choices, Washington D.C. 2001, s. 12-13.