Wpływ akcesji Polski do Unii Europejskiej na produkcję żywca jagnięcego

• Autorzy: Tomasz Rokicki

Warianty tytułu

Influence of Polish Integration with the European Union on Production of Lamb Meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Głównym produktem chowu owiec na początku XXI w. jest żywiec rzeźny (jagnięcy). Oparcie chowu owiec prawie wyłącznie na produkcji żywca rzeźnego spowodowało radykalną redukcję pogłowia. Produkcja jagnięciny w UE była niewystarczająca, gdyż w 2004 r. pokrywała zgłaszany popyt w 80% i wynosiła około 1 mln ton. Po przystąpieniu Polski do UE ponoszone były wysokie koszty związane ze sprzedażą jagniąt do innych krajów UE. Ceny uzyskiwane przy sprzedaży jagniąt na rynek wewnętrzny były wyższe, jednak skala tego zjawiska była niewielka. Do odpowiedniej i sprawnej organizacji krajowego rynku mięsa jagnięcego konieczne staje się powołanie jednej grupy producenckiej. (abstrakt oryginalny)

EN

In XXI century the predominating sheep product is meat. Limiting production to meat has caused a drastic reduction in sheep population. Lamb meat production in the EU was in 2004 inadequate, because it met demand only in 80%.. After Polish integration with the European Union costs of sale to other countries is higher then this of sale in the domestic market. Prices in internal market were higher but the quatity sold was small. For proper organization of internal market farmers must create a producer group. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mięsa; Mięso jagnięce; Integracja gospodarcza Polski z UE

EN

Production of meat; Lamb; Poland's economic integration with the EU

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2007
• Tom: 2(17)
• Strony: 106--113

Twórcy

autor

Tomasz Rokicki

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Aleksander E. [1999]: Wełny na rynku głównych producentów. [W:] Alternatywne kierunki wykorzystania krajowego pogłowia owiec. Fundacja "Rozwój SGGW", Warszawa.
• Hodowla i chów owiec. [2003]. R. Niżnikowski (red.). Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Hodowla owiec i kóz w Polsce w 2004 roku. [2005]. Polski Związek Owczarski, Warszawa.
• Klepacki B. [2005]: Prowadzenie efektywnych gospodarstw owczarskich po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. [W:] Poradnik dla producentów jagniąt rzeźnych. R. Niżnikowski (red.). Twigger, Warszawa.
• Klepacki B., Rokicki T. [2005]: Produkcja owiec szansą zwiększenia dochodów dla gospodarstw rolnych, Wieś Jutra 11(87).
• Klepacki B., Rokicki T. [2006a]: Technologie produkcji owczarskiej. PTZ, Warszawa.
• Klepacki B., Rokicki T. [2006b]: Zmiany w liczbie owiec w województwie podlaskim. Wiadomości rolnicze 10.
• Klewiec J. [2005]: Chów i hodowla owiec. [W:] Nowoczesny chów i hodowla zwierząt gospodarskich. Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN, Jastrzębiec.
• Ocena reformy WPR uzgodnionej w Luksemburgu 26 czerwca 2003 r. z perspektywy Polski. [2003]. Sekcja Analiz Ekonomicznych Polityki Rolnej SAEPR/FAPA, Warszawa.
• Rokicki T. [2003]: Znaczenie gospodarcze owiec, Wiadomości rolnicze 7-8.
• Rokicki T. [2006a]: Sytuacja ekonomiczna gospodarstw zajmujących się hodowlą owiec w okresie integracji z Unią Europejską. Praca doktorska, Wydział Ekonomiczno-Rolniczy SGGW, Warszawa.
• Rokicki T. [2006b]: Produkcja a handel zagraniczny mięsem jagnięcym w Polsce. Rzeźnik polski 8/85.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 maja 2006 r. w sprawie stawek dotacji przedmiotowych dla różnych podmiotów wykonujących zadania na rzecz rolnictwa. [2006]. Dz. U. 89, poz. 683.
• Weiss J, Paleta W., Strack K. E., Granz S. [2000]: Tierproduktion. 12 neubearbeitete Auflage. Parey Buchverlag, Berlin.