Funkcjonowanie gospodarstw ekologicznych na przykładzie powiatu augustowskiego - aspekty przyrodnicze, społeczne i ekonomiczne

• Autorzy: Wojciech Gotkiewicz , Wojciech Waszkiewicz

Warianty tytułu

Operation of Ecological Farms on the Exaple of District of Augustów - Problems of Nature, Social and Economic

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rolnictwo ekologiczne jest takim systemem produkcji rolniczej, który umożliwia pogodzenie funkcji gospodarczych, społecznych i środowiskowych terenów rolniczych, zwłaszcza tych, które charakteryzują się cennymi zasobami przyrodniczymi i jednocześnie są pozbawione większych ośrodków przemysłowych. Dlatego właśnie do badań wytypowano powiat augustowski, położony w północnej części województwa podlaskiego, który charakteryzuje się bardzo dużym udziałem obszarów prawnie chronionych, a jednocześnie z ekonomicznego punktu widzenia zalicza się do obszarów problemowych. Badania terenowe z wykorzystaniem kwestionariusza wywiadu, przeprowadzono w 2017 roku i objęto nimi 55 wybranych losowo gospodarstw ekologicznych. Przeprowadzone badania wykazały, że rozwój rolnictwa ekologicznego na tym terenie uzależniony jest przede wszystkim od pomocy finansowej skierowanej do rolników, większej dostępności żywności ekologicznej, wprowadzenia bogatszego asortymentu produktów udoskonaleniu organizacji rynku, a zwłaszcza kanałów dystrybucji. (abstrakt oryginalny)

EN

Organic farming is a system of agricultural production that allows reconciling economic, social and environmental functions of agricultural areas, especially those that are characterized by valuable natural resources and at the same time are devoid of major industrial centers. That is why the Augustów poviat was selected for research, located in the northern part of the Podlasie Voivodship, which is characterized by a very large share of legally protected areas, and at the same time from an economic point of view is included in problem areas. Field research using an interview questionnaire was carried out in 2017 and covered 55 randomly selected organic farms. Research has shown that the development of organic farming in this area depends primarily on financial aid addressed to farmers, greater availability of organic food, introduction of a richer range of products to improve market organization, and especially distribution channels. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo ekologiczne; Produkcja rolna; Produkcja proekologiczna; Żywność ekologiczna; Obszary problemowe

EN

Ecological agriculture; Agricultural production; Pro-ecological production; Organic food; Problem areas

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce
• Rocznik: 2017
• Numer: nr 27
• Strony: 143--153

Twórcy

autor

Wojciech Gotkiewicz

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

autor

Wojciech Waszkiewicz

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• 1. Bielski P. Rolnictwo ekologiczne jako zawód i powołanie[Organic farming as profession and appintment]. Przegląd Socjologii Jakościowej, 2009, t. V, Numer 3, s. 67-69,
• 2. Brodzińska K. Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle uwarunkowań przyrodniczych i systemu wsparcia finansowego [Organic Farming Development in Poland in Context of Environmental Conditions and Financial Support System]. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego.2010, t. 10. z. 2, s. 12-22,
• 3. Bryła P. Marketing ekologicznych produktów żywnościowych - wyniki badania wśród polskich przetwórców [Marketing of Ecological Food Products - Results of a Research Study Among Polish Processors]. Rocznik Ochrona Środowiska, 2013, 15. cz. 3: s. 2899-2910,
• 4. http://obszary.natura2000.org.pl/index.php?s=obszar&id=335
• 5. http://stat.gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5515/6/9/1/rocznik_statyst yczny_ rolnictwa_2016.pdf
• 6. http://stat.gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5515/6/9/1/rocznik_statyst yczny_rolnict wa_2015.pdf,
• 7. http://www.arimr.gov.pl/dla-beneficjenta/srednia-powierzchnia-gospodarstwa.html, (dostęp 2016.05.05),
• 8. http://www.augustowski.home.pl/powiat-augustowski/
• 9. http://www.ijhar-s.gov.pl/pliki/A-pliki-z-glownegokatalogu/ ethernet/2015/wrzesien/Raport o stanie% 20rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014.pdf (dostęp 2016.05.05).
• 10. http://www.infopowiat.pl/podlaskie/home.htm
• 11. https://www.igipz.pan.pl/tl_files/igipz/ZGWiRL/ARP/04.Ludnosc rolnicza.pdf.
• 12. Kucińska K., Staroszczyk A., Brzezina N., Noras K. Szanse i ograniczenia rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie świętokrzyskim [Opportunities for the development of organic farming system in the Świętokrzyskie Province]. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2010, 55(3), 205-209,
• 13. Nachtman G. Efekty produkcyjno-ekonomiczne gospodarstw ekologicznych w 2013 roku[Production-economic performance of organic farms in the year 2013].. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2015, 102(3), s. 78-90,
• 14. Pawlewicz A., Gotkiewicz W. Kanały dystrybucji surowców żywnościowych z gospodarstw ekologicznych w województwie Warmińsko-Mazurskim [Channels of distribution of raw materials from organic farms in the voivodship of Warmia and Mazury]. Logistyka, 2012, 4, 1168-1174,
• 15. Runowski H. Rolnictwo ekologiczne - rozwój czy regres? [Organic farming-profress or regress?]. Roczniki Nauk Rolniczych, 2009, Seria G, T. 96, z. 4 s. 182-193,
• 16. Turczak A. Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce [Prospect for organic farming in Poland].. Zesz. Nauk. Firma Rynek, 2014, 1(46), 59-72,
• 17. www.augustowski.home.pl
• 18. www.stat.gov.pl
• 19. Żelezik M. Dlaczego rolnictwo ekologiczne? [Why ecological agriculture?]. Rocznik Świętokrzyski. Ser. B - Nauki Przyrodnicze 2009, 30: s. 155-166