Innowacyjność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce

• Autorzy: Dariusz Żmija

Warianty tytułu

Innovative Character of Food Industry Companies in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono analizę działalności innowacyjnej w polskich przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. W badanych latach najwyższym odsetkiem przedsiębiorstw, które wprowadziły innowacje (dla wszystkich rodzajów innowacji z wyjątkiem innowacji marketingowych), charakteryzował się przemysł tytoniowy, a najniższym cechowała się produkcja artykułów spożywczych. Analiza wykazała niski poziom udziału przychodów przedsiębiorstw przemysłu spożywczego ze sprzedaży produktów nowych lub istotnie ulepszonych w przychodach ze sprzedaży ogółem. Oznacza to, że działalność innowacyjna badanych przedsiębiorstw nie ma dużego odzwierciedlenia w wynikach finansowych tych przedsiębiorstw.(abstrakt oryginalny)

EN

The article presents an analysis of innovation activity in the Polish food industry enterprises. In the studied period, tabacoo industry had the highest rate of companies that introduced innovations (for all types of innovation, with the exception of marketing innovation) and food industry the lowest. The analysis showed low participation of revenue from sales of new or significantly improved products in total sales revenue. This means that the innovative activity of companies surveyed is not much reflected in the financial results of these companies.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Innowacyjność; Przemysł spożywczy

EN

Innovative character; Food industry

• Czasopismo: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Rocznik: 2014
• Numer: nr 361 Agrobiznes 2014 Rozwój agrobiznesu w okresie 10 lat przynależności Polski do Unii Europejskiej
• Strony: 281--289

Twórcy

autor

Dariusz Żmija

• Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

Bibliografia

• Działalność innowacyjna przedsiębiorstw w latach 2008-2010; 2009-2011; 2010-2012, Informacje i Opracowania Statystyczne, GUS, Warszawa 2012; 2013.
• Firlej K., Makarska A., Działania innowacyjne firm przemysłu spożywczego jako element ich strategii, Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis, 2012, Oeconomica 297 (68), s. 37-46.
• Podręcznik Oslo. Zasady gromadzenia i interpretacji danych dotyczących innowacji, wyd. trzecie, s. 48, http://www.nauka.gov.pl [14.02.2014].
• Żmija D., Innowacje technologiczne w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w Polsce, Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, tom XV, zeszyt 3, Warszawa - Poznań - Rzeszów 2013, s. 403.

Identyfikatory

DOI

10.15611/pn.2014.361.28