W Meksyku, w sektorze żywności i napojów, działalność różnych grup gospodarczych lub dużych firm nie unika oligopolistycznej rzeczywistości. Niniejszy artykuł ukazuje przypadek grupy gospodarczej lub dużej firmy Conservas la Costeña ze 100-letnią historią. Celem badania była analiza strategii wzrostu stosowanych przez grupę La Costeña w celu konsolidacji w branży spożywczej. Metodologia ma charakter opisowy, historyczny i analityczny. Informacje zostały zebrane ze źródeł wtórnych, z uwzględnieniem przeglądu zarówno bazy danych magazynów "Mundo Ejecutivo" i "Expansión", jak i strony internetowej firmy. Wyniki wskazują, że strategiami zastosowanymi do rozwoju biznesu były samofinansowanie, ekspansja geograficzna, dywersyfikacja produktów i marek, przejęcia, alianse i innowacje technologiczne w zakładach i centrach dystrybucyjnych, które doprowadziły do powstania grupy ekonomicznej w branży konserw i przetworów, tak aby skutecznie pozycjonować się na rynku krajowym i uczestniczyć w rynku międzynarodowym w dobie globalizacji. (abstrakt oryginalny)