Ryzyko zagraża każdej działalności gospodarczej, ale ryzyko w rolnictwie jest szczególnie duże. Wynika to z wielu przyczyn, wśród których można wymienić m.in. następujące: 1) Podstawowa dla rolnictwa produkcja roślinna, a częściowo także produkcja zwierzęca, odbywa się "pod gołym niebem" i nie można zabezpieczyć jej skutecznie przed nadmiernym deszczem, słońcem, wiatrem, mrozem, gradobiciem, chorobami, szkodnikami itp. 2) Producent w niewielkim stopniu ma wpływ na wybór miejsca prowadzenia produkcji, gdyż odbywa się ona na terenie gospodarstwa, którego nie można przenieść, mimo że miejsce to może być szczególnie narażone np. na powodzie, nadmierne nawilgocenie, suszę, wiatry, zapadanie lub usuwanie się ziemi, dzikie zwierzęta itp. 3) Produkcja rolna w niewielkim tylko stopniu odbywa się na zamkniętej, dokładnie ogrodzonej przestrzeni, co powoduje łatwy dostęp osób trzecich, zwierząt, a także możliwość zaginięcia i kradzieży. 4) Produkcji nie można dokładnie zaplanować, zarówno w skali gospodarstwa lub gminy, ale także na większym terenie. Powoduje to bardzo nierównomierną podaż produktów rolnych w poszczególnych latach, a co za tym idzie, problemy ze sprzedażą oraz fluktuację cen. 5) Charakterystyczna dla produkcji rolnej jest jej sezonowość, powodująca spiętrzenia podaży produktów, co jest szczególnie niekorzystne ze względu na trudności z przechowaniem (wiele produktów należy do łatwo psujących się). (abstrakt oryginalny)