Reengineering w przedsiębiorstwie spożywczym

• Autorzy: Adam Birski , Anna Zdanuk

Warianty tytułu

Reengineering in a food processing enterprise

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy omówiono zastosowanie reengineeringu w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego. Przy podjęciu decyzji o zmianach istotny był wybór procesów do przeprojektowania oraz stworzenie odpowiedniego klimatu wśród pracowników. Wprowadzone zmiany zaowocowały obniżką nakładów i poprawą wyników finansowych.

EN

The application of reengineering instruments in a food processing enterprise is discussed in the study. The selection of processes to be re-engineered and the creation of a proper climate among employees are significant elements in the decision making process of reengineering. The described activities resulted in cost reductions and financial performance improvement.

Słowa kluczowe

PL

Reorganizacja procesów biznesowych; Reengineering; Przemysł spożywczy; Planowanie rozwoju przedsiębiorstwa

EN

Business Process Reengineering (BPR); Reengineering; Food industry; Enterprise development planning

• Czasopismo: Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa
• Rocznik: 2006
• Numer: nr 8
• Strony: 47--54

Twórcy

autor

Adam Birski

autor

Anna Zdanuk

Bibliografia

• l.Barlow J., Moller C., Reklamacja czyli prezent. Strategia korzystania z reklamacji od klienta, PWN, Warszawa 2001, s. 14.
• 2. Birski A., Telepraca -formy organizacyjne i możliwości rozwoju, „Przegląd Organizacji" nr 2, 2005, s. 26-30.
• 3. Birski A., Filipowicz M., Zarządzanie reklamacjami dóbr inwestycyjnych, „Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa" (przyjęto do druku).
• 4. Durlik L, Inżynieria zarządzania, Agencja Wydawnicza Placet, Warszawa 1995, wyd. II, s. 55-59.
• 5. Hammer M., Champy J., Reengineering w przedsiębiorstwie, Neuman Management Institute, Warszawa 1997.
• 6. Klutmann B., Fiihren ohne Disziplinarfunktion, ZFO 2003, nr 2, s. 94-100.
• 7. Kupczyk A., Korolewska-Mróz H., Czerwonka M., Radykalne zmiany w firmie, Wydawnictwo Prawno-Ekonomiczne INDOR, Warszawa 1998, s. 24, 29.
• 8. Manganelli R.L., Klein M.M., Reengineering, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1998, s. 11-46.
• 9. Martyniak Z., Metody organizowania procesów pracy, PWE, Warszawa 1996, s. 321-338.
• 10. Mikołajczyk Z., Techniki organizatorskie w rozwiązywaniu problemów zarządzania, PWN, Warszawa 1998, s. 184.
• 11. Peppard J., Rowland P., Podstawy zarządzania - Re-Engineering, Gebethner & Ska, Warszawa 1997, s. 21.
• 12. Wielki J., Elektroniczny marketing przez internet, PWN, Warszawa 2000, s. 20-21.