Przedstawiono zmiany w produkcji buraka cukrowego w Polsce na tle Unii Europejskiej w latach 2001/2002-2010/2011. W Polsce powierzchnia uprawy buraka zmniejszyła się o 38,4%, produkcja buraka o 10,6%, a liczba plantatorów o 61,6%. Jednocześnie wzrosły: plon korzeni o 45,2%, plon cukru o 41,5%, średnia powierzchnia plantacji o 59,4%, produkcja buraka przypadająca na 1 plantatora o 133,3% oraz produkcja cukru na 1 plantatora o 124,7%. W tym samym okresie powierzchnia uprawy buraka zmniejszyła się we Francji o 1,4%, a w Niemczech o 23,2%. Produkcja buraka w tych krajach uległa ograniczeniu odpowiednio o 3,3 i 9,3%, a liczba plantatorów o 13,9 i 37,4%. Plony korzeni we Francji nie zmieniły się, a w Niemczech wzrosły o 18,1%. Plony cukru zwiększyły się o 33,0% we Francji i o 22,0% w Niemczech. Średnia powierzchnia plantacji wzrosła odpowiednio o: 14,1 i 23,2%, produkcja buraka na 1 plantatora o 12,4 i 45,0%, a produkcja cukru na 1 plantatora o 51,7 i 50,4%. (abstrakt oryginalny)