Propozycja wartości dla klienta przedsiębiorstwa uzdrowiskowego

• Autorzy: Adam R. Szromek

Warianty tytułu

Proposition of Values for the Client of a Spa Enterprise

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Cel. Celem pracy jest próba zintegrowania struktury produktu uzdrowiskowego i modelu biznesu sektora uzdrowiskowego ze szczególnym uwzględnieniem propozycji wartości dla klienta postrzeganej przez pryzmat rdzenia korzyści w produkcie uzdrowiskowym.
Metoda. Wykorzystując krytyczną analizę literatury, w pracy przytoczono kluczowe kategorie konfiguracji wartości oraz ich przykłady dla sektora przedsiębiorstw uzdrowiskowych, a następnie odniesiono tę wiedzę do zagadnienia struktury produktu uzdrowiskowego.
Wyniki. Na podstawie przytoczonych dyskusji opracowano schemat produktu uzdrowiskowego ze szczególnym uwzględnieniem rdzenia produktu, produktu rzeczywistego, poszerzonego i potencjalnego oraz komponentów modelu biznesu.
Ograniczenie badań i wnioskowanie. Słabością prowadzonych badań jest ich uogólnienie, które choć jest zamierzone, to paradoksalnie nie uwzględnia indywidualnej specyfiki poszczególnych zakładów uzdrowiskowych i rodzaju stosowanego w nich surowca uzdrowiskowego (sól, peloidy, wody termalne i solankowe).
Implikacje praktyczne. Artykuł jest również próbą integracji struktury produktu uzdrowiskowego ze strukturą modelu biznesu przedsiębiorstwa uzdrowiskowego. Jednocześnie umożliwia poznanie roli wartości dla klienta w modelu prowadzenia działalności turystyczno-leczniczej w uzdrowiskach.
Oryginalność. Dotąd nie charakteryzowano wartości dla klienta uzdrowiskowego, a jedynie wskazywano przykłady próby kreowania wartości w uzdrowisku. Praca wypełnia lukę w zakresie rdzenia produktu uzdrowiskowego w kontekście modelu biznesu.
Rodzaj pracy. Praca ma charakter koncepcyjny w oparciu o przegląd literatury i przypadki rynkowe. (abstrakt oryginalny)

EN

Purpose. The aim of the article is to try to integrate the structure of a spa product and business model of the spa sector with particular emphasis on the proposition of values for the client perceived through the prism of core benefits within the spa product.
Method. Through critical analysis of literature, the work cites key categories of value configuration and examples for the sector of spa enterprises, and then relates this knowledge to the issue of the structure of a spa product.
Findings. As a result of the discussions, a schema of a spa product was developed, with particular emphasis on the core of the product, the actual, extended and potential product, and components of the business model.
Research and conclusions limitations. The weakness of the conducted research is their generalization, which although it is intended, paradoxically does not take into account the individual specifics of individual spa plants and the type of spa raw material used in them (salt, peloids, thermal and brine).
Practical implications. The article provides a diagram of a spa product integrated with the business model.
Originality. Until now, values for a spa client have not been characterized. This work fills a gap within the core of the spa product in the context of the business model.
Type of paper. The work is of a conceptual nature based on a review of literature and market cases. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Uzdrowiska; Wartość dla klienta; Lecznictwo uzdrowiskowe; Modele biznesowe; Zarządzanie przedsiębiorstwem

EN

Health resort; Value to customer; Health spa; Business models; Enterprise management

• Czasopismo: Folia Turistica / Akademia Wychowania Fizycznego im. B. Czecha w Krakowie
• Rocznik: 2018
• Numer: nr 47
• Strony: 9--25

Twórcy

autor

Adam R. Szromek

• Politechnika Śląska

Bibliografia

• Allee V. (2000), Reconfiguring the Value Network, "The Journal of Business Strategy", No. 4, s. 36-39.
• Battistella C., Toni A., Zan G., Pessot E. (2017), Cultivating business model agility through focused capabilities: Amultiple case study, "Journal of Business Research", Vol. 73, s. 65-82.
• Bellman R., Clark C., Malcolm D., Craft C., Ricciardi F. (1957), On the construction of a multi-stage, multi-person business game, "Operations Research", Vol. 5, s. 469-503.
• Burzyński T. (1998), Uzdrowiska a marketing turystyki, [w:] Uzdrowiskowy Produkt Turystyczny Wyd. Centrum Edukacji Kadr w Krakowie Departamentu Gospodarki Turystycznej Urzędu Kultury Fizycznej i Turystyki, Kraków, s. 36.
• DaSilva C., Trkman P. (2014), Business Model: What It Is and What It Is Not, "Long Range Planning", Vol. 47, s. 379-389.
• Dryglas D., Salamaga M. (2018), Segmentation by push motives in health tourism destinations: A case study of Polish spa resorts, "Journal of Destination Marketing & Management", W druku.
• Duczkowska-Piasecka M. (2013), Model biznesu w optyce zarządzania strategicznego, [w:] Duczkowska-Piasecka M. Model Biznesu. Nowe myślenie strategiczne. Difin, Warszawa, s. 292.
• Falencikowski T. (2012), Strategia a model biznesu - podobieństwa i różnice, [w:] "Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu" nr 260, s. 80-93.
• Flagestad A., Hope Ch.A. (2001), Strategic success in winter sports destinations: A sustainable value creation perspective, "Tourism Management", Vol. 22, s. 445-461.
• Gołembski G. (red.) (2002) Kompendium wiedzy o turystyce. PWN Warszawa Poznań, s. 69.
• Hadzik A. (2002), Funkcje uzdrowisk górskich, [w:] Rozwój funkcji turystycznej i rekreacyjnej polskich obszarów górskich. I. Jędrzejczyk (red. nauk.), Wyd. AWF, Katowice, s. 71.
• Herrala M., Pakkala P., Haapasalo H. (2011), Value-creating networks - A conceptual model and analysis. "Research reports in Department of Industrial Engineering and Management" Vol. 4/2011, UNIVERSITY OF OULU, p. 10.
• Hitt M.A., Ireland R.D., Hoskisson R.E. (2007), Strategic Management: Competitiveness and Globalization, Thomson/South Western, Ohio.
• Johnson W., Christensen C., Kagerman H. (1996), Reinventing Your Business Model, "Harvard Business Review", s. 57-68.
• Johnston R., Lawrence P.R. (1991), Beyond Vertical Integration - the Rise of the Valueadding Partnership [w:] G. Thompson (red.), Markets, HiPROPOZYCJA erarchies and Networks: The Coordination of Social Life, SAGE, UK, s. 193-202.
• Kabalska A., Kozarkiewicz A. (2016), Konfiguracja wartości dla klienta w sektorze uzdrowiskowym w Polsce. "Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach", nr 299, s. 137-147.
• Kadras M. (2016), Pojęcia i typy modeli biznesu, [w:] Klincewicz K. (red.), Zarządzanie, organizacje i organizowanie - przegląd perspektyw teoretycznych. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, s. 298-318.
• Kalmus P. (1998), Lecznictwo w funkcjonowaniu uzdrowisk, [w:] Uzdrowiskowy produkt turystyczny, Centrum Edukacji Kadr Turystycznych w Krakowie, Kraków, s. 88.
• Knop L., Brzóska J. (2016), Rola innowacji w tworzeniu wartości poprzez modele biznesu, [w:] "Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej", seria: Organizacja i Zarządzanie, z. 99, s. 215-217.
• Konczal E. (1975), Models are for Managers, not Mathematicians. "Journal of Systems Management", Vol. 26, s. 12-15.
• Madeyski A. (1998), Charakterystyka polskich uzdrowisk, [w:] Uzdrowiskowy Produkt Turystyczny, Wyd. Centrum Edukacji Kadr w Krakowie Departamentu Gospodarki Turystycznej Urzędu Kultury Fizycznej i Turystyki w Krakowie, Kraków, s. 15.
• Madeyski A. (1998), Standardy uzdrowiskowe a promocja, [w:] Uzdrowiskowy Produkt Turystyczny, Wyd. Centrum Edukacji Kadr w Krakowie Departamentu Gospodarki Turystycznej Urzędu Kultury Fizycznej i Turystyki, Kraków, s. 54.
• Magretta J. (2002), Why business models matter? "Harvard Business Review", Vol. 80(5), s. 86-92.
• Mittra J., Tait J. (2012), Analysing Stratified Medicine Business Models and Value Systems: Innovation-Regulation Interactions, "New Biotechnology", No. 29(6), s. 709-719.
• Nagumo T., (2002), Innovative Business Models in the Era of Ubiquitous Networks, "NRI Papers", No. 49, June 1, 2002, s. 1-11.
• Napiórkowska-Gzula M. (1998), Usługi lecznictwa uzdrowiskowego jako element rozwoju produktu turystycznego, [w:] Uzdrowiskowy Produkt Turystyczny, Wyd. Centrum Edukacji Kadr w Krakowie Departamentu Gospodarki Turystycznej Urzędu Kultury Fizycznej i Turystyki, Kraków, s. 27.
• Normann R., Ramirez R. (1994), Designing Interactive Strategy: From Value Chain to Value Constellation, John Wiley & Sons, England, s. 1-184.
• Obłój K. (2002) Tworzywo skutecznych strategii. Warszawa: PWE, s. 135.
• Oksanen P., Hallikas J., Sissonen H. (2010), The Evolution of Value Networks, "International Journal of Networking and Virtual Organizations", No. 7, s. 381-398.
• Osterwaldera A., Pigneura Y. (2010), Business Model Generation: A Handbook for Visionaries, Game Changers, and Challengers. Paperback, s. 28.
• Parolini C. (1999), The Value Net: A Tool for Competitive Strategy, John Wiley & Sons, England, s. 1-264.
• Peppard J., Rylander A. (2006), From Value Chain to Value Network: Insight for Mobile Operators, "European Management Journal", No. 2-3, s. 128-141.
• Ponikowska I. (2001), Podstawy kliniczne balneologii i medycyny fizykalnej, "Służba Zdrowia", nr 63-66/2001, s. 4.
• Porter M. (2006), Przewaga konkurencyjna. Osiąganie i utrzymywanie lepszych wyników. Gliwice: Wyd. Helion, s. 61.
• Porter M.E. (1985), The Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance, Free Press, New York, s. 36-52.
• Reichert, C.W. (2007), Baby boomers use alternative medicine. Ezine@articles. Publikacja internetowa (30.03.2018) http://ezinearticles.com/?Baby- -Boomers-Use-Alternative-Medicine&id=466291
• Rudny W. (2013), Model biznesowy a tworzenie wartości, "Studia Ekonomiczne", Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach, nr 141, s. 98-108.
• Rusu B. (2016), The Impact of Innovations on the Business Model: Exploratory Analysis of a Small Travel Agency, Procedia - Social and Behavioral Sciences Vol. 221, 2016, s. 166-175.
• Shank J.K., Govindarajan V. (1993), Strategic Cost Management: The New Tool for Competitive Advantage, Schuster Inc., New York, s. 1-480.
• Slywotzky, A.J., Morisson, D.J., Andelman, B. (2000), Strefa zysku, PWE, Warszawa.
• Somkeatkun W., Wongsurawat W. (2017), Perceptions of the Spa Industry: An Importance Performance Analysis, "Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism", Vol. 18 (4), 2017, s. 416-436.
• Stabell C.B., Fjeldstad Ø.D. (1998), Configuring Value for Competitive Advantage: On Chains, Shops and Networks, "Strategic Management Journal", No. 19/5, s. 413-437.
• Teece D. (2017), Business models and dynamic capabilities, "Long Range Planning", s. 1-10.
• Van Tubergen, A., Van Der Linden, S. (2002), A brief history of spa therapy. "Annals of the Rheumatic Diseases", Vol. 61, s. 273-275.
• Weinstein A. (2012), Superior Customer Value: Strategies for Winning and Retaining Customers, CRC Press-Taylor & Francis Group, Florida, s. 1-320.
• Wirtz, B.W., Pistoia, A., Ullrich, S., Göttel, V. (2016), Business Models: Origin, Development and Future Research Perspectives, "Long Range Planning" Vol. 49, s. 36-54.
• Wiśniewski A. (2017), Konstrukcja Modeli biznesu, "Acta Universitatis Nicolai Copernici, Zarządzanie" XLIV, nr 2, s. 76.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0012.6201