Przemiany na rynku napojów alkoholowych w Polsce w latach 1990-2007

• Autorzy: Agnieszka Borowska

Warianty tytułu

Changes in the Alcohol Beverages Market in Poland in the Period of 1990-2007

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W Polsce jednymi z ważniejszych branż są te związane z przemysłem alkoholowym. Piwo oraz wódka zajmują główne miejsce zarówno w produkcji jak i konsumpcji, stanowiąc zwłaszcza w tej pierwszej łącznie około 90% wartości sprzedaży w rynku. Analiza zmian po stronie podażowej i popytowej wykazała w badanym okresie niejedno kierunkowe przemiany. Niewątpliwie wzrasta znaczenie i pozycja piwa a spada alkoholi mocnych, wysokoprocentowych, w konsumpcji Polaków. (abstrakt oryginalny)

EN

One of the most important industry branches in Poland is the alcohol industry. Beer and vodka are the main part of Polish production and consumption. An analysis of changes in production and consumption of alcoholic products shows their changing trends in the period of 1990-2007. In the last years it shows a distinctly growing trend of production and consumption of beer and a decreasing one of liquor consumption up to 1997 and a small stabilization thereafter. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja alkoholu; Produkcja napojów alkoholowych; Rynek napojów alkoholowych; Konsumpcja piwa; Konsumpcja wina; Produkcja wina

EN

Production of alcohol; Alcohol production; Alcoholic beverages market; Beer consumption; Consumption of wine; Wine production

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2009
• Tom: 9(24)
• Strony: 15--26

Twórcy

autor

Agnieszka Borowska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Drożdż J., Staszczak A., Urban R. [2006]: Raport o stanie i perspektywach rozwoju sektora napojów alkoholowych w Polsce. [W:] Raport o stanie i perspektywach przemysłu rolno-żywnościowego. Rada Gospodarki Żywnościowej przy Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa.
• Foks J. [2000]: Nikoś, Pershing, Dziad...ABC przestępczości zorganizowanej w Polsce. Samuelson&Nordhaus, Warszawa.
• Komuda Ł. [2006]: Podatki w dół, procenty w górę. AgroTrendy 29 (1/2006) z dnia 7.01. 2006 r.
• Kupczyk A., Drożdż B., Garlicki J. [2003]: Czarny rynek alkoholu mocnego w Polsce. Marketing i rynek 11.
• Miżkiewicz M. [2007]: Whisky coraz mocniejsza. [Tryb dostępu:] www.money.pl z dnia 08.10.2007. [Data odczytu: sierpień 2009].
• Okrzesik J. [2003]: Branża browarnicza. Boss gospodarka 7 (464), lipiec.
• Okrzesik J. [2006]: Toast polskim winem? AgroTrendy 26/2006 (54) z 16 grudnia 2006 r.
• Produkcja ważniejszych wyrobów przemysłowych 1990 ... 2008. [1990 - 2008 passim]. GUS, Warszawa.
• Prusek T. [2008]: Rynek alkoholi. Hurt&Deta, grudzień.
• Prusek T., Cegieła J. [2004]: Raport branżowy-piwo. Gazeta Wyborcza z dnia 10.02.2004 r.
• Rocznik Statystyczny 1990 ... 2008. [1990-2008 passim]. GUS, Warszawa.
• Rynek napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych. [2001]. Poradnik Handlowca 2 (96).
• Rynek wewnętrzny w 2005. [2006]. GUS, Warszawa.
• Rynek wewnętrzny w 2007 r. [2008]. GUS, Warszawa.
• Stanowisko branży piwowarskiej w związku z propozycją podwyższenia podatku akcyzowego. [2008]. Hurt&Detal, grudzień.
• Wódka w dołku rynek już nie rośnie. [2009]. [Tryb dostępu:] www.money.pl. [Data odczytu: 14.06.2009].
• Zuzek-Dominik D. [2003]: Ekonomiczne i jakościowe znaczenie produkcji napojów alkoholowych w Polsce. [W:] Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu 983, t. 2.